Με βάση το υλικό, οι θερμικές κούπες μπορούν να κατηγοριοποιηθούν ευρέως σε ποικιλίες από ανοξείδωτο χάλυβα, τιτάνιο και κεραμική επένδυση-. Οι θερμικές κούπες από ανοξείδωτο χάλυβα κυριαρχούν επί του παρόντος στην αγορά. Οι συνήθεις τύποι ανοξείδωτου χάλυβα περιλαμβάνουν-ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας 304 για τρόφιμα (06Cr19Ni10) και τον πιο ανθεκτικό στη διάβρωση-ανοξείδωτο χάλυβα 316 ή 316L. Ο ανοξείδωτος χάλυβας{12}}βιομηχανικής ποιότητας 201 παρουσιάζει χαμηλή αντοχή στη διάβρωση και η παρατεταμένη χρήση του μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους έκπλυσης βαρέων μετάλλων. Οι θερμικές κούπες τιτανίου διαθέτουν εξαιρετική σταθερότητα υλικού και αντοχή στην όξινη και αλκαλική διάβρωση, εκτός από το ότι είναι ελαφριές. Ωστόσο, έχουν υψηλότερο κόστος. Οι θερμικές κούπες{16}}με κεραμική επένδυση προσφέρουν ένα εσωτερικό με λεία, ευχάριστη υφή και απαλλαγμένες από μεταλλικές οσμές, αν και είναι εύθραυστες και τείνουν να είναι συνολικά πιο βαριές.
Με βάση την τεχνολογία θερμομόνωσης, μπορούν να ταξινομηθούν σε τυπικές θερμικές κούπες και θερμικές κούπες με μόνωση κενού-. Οι τυπικές θερμικές κούπες διατηρούν τη θερμότητα για σχετικά σύντομη διάρκεια-συνήθως λιγότερο από τρεις ώρες. Οι θερμικές κούπες{4}}με μόνωση κενού χρησιμοποιούν μια διαδικασία εξαγωγής κενού για τη βελτίωση της θερμικής απόδοσης, επεκτείνοντας έτσι τις περιόδους διατήρησης θερμότητας σε οκτώ ώρες ή περισσότερο. Η διάρκεια της συγκράτησης θερμότητας επηρεάζεται από παράγοντες όπως ο δομικός σχεδιασμός της κούπας, το πάχος του υλικού, η χωρητικότητα, η διάμετρος του στόματος και ο βαθμός κενού που επιτυγχάνεται.
Με βάση τη λειτουργικότητα και το σχεδιασμό, οι θερμικές κούπες μπορούν να κατηγοριοποιηθούν σε βασικά λειτουργικά μοντέλα, έξυπνες κούπες ελέγχου θερμοκρασίας-, εκδόσεις πολιτιστικής και δημιουργικής συνεργασίας και μοντέλα-για συγκεκριμένες εφαρμογές. Οι έξυπνες κούπες ελέγχου θερμοκρασίας-είναι εξοπλισμένες με έξυπνα συστήματα διαχείρισης θερμότητας, επιτρέποντας λειτουργίες όπως παρακολούθηση της θερμοκρασίας του νερού σε πραγματικό χρόνο μέσω μιας αποκλειστικής εφαρμογής για κινητά. Οι εκδόσεις πολιτιστικής και δημιουργικής συνεργασίας ενσωματώνουν στοιχεία πολιτισμού, τέχνης ή πνευματικής ιδιοκτησίας (IP). Τα συγκεκριμένα μοντέλα-εφαρμογών περιλαμβάνουν κούπες με φαρδύ-στόμιο σχεδιασμένες για χρήση με μηχανές καφέ, μοντέλα μεγάλης{{9} χωρητικότητας που προορίζονται για οικογενειακή χρήση και ελαφριά μοντέλα βελτιστοποιημένα για καθημερινές μετακινήσεις.